Bolo de Fubá Cremoso com Calda de Goiabada

Receita Especial de Bolo de Fubá Cremoso

Uma versão mais sofisticada do tradicional bolo de fubá, com textura cremosa e uma deliciosa calda de goiabada como cobertura opcional!

📝 Ingredientes para o Bolo:

• 4 ovos
• 3 xícaras de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de fubá
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 50g de queijo parmesão ralado (opcional, para dar sabor especial)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de Preparo do Bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, o fubá, a farinha e a manteiga até formar uma massa bem líquida.
3. Acrescente o queijo ralado e bata só para misturar.
4. Por último, adicione o fermento e misture com uma colher.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (de preferência retangular).
6. Leve ao forno por cerca de 50 a 60 minutos, ou até o topo ficar bem dourado e o bolo firme nas bordas (o centro fica cremoso mesmo).

Cobertura Opcional: Calda de Goiabada

🍓 Ingredientes da Calda:

• 200g de goiabada cortada em cubos
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de Preparo da Calda:

1. Em uma panela, coloque a goiabada picada e a água.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter e formar uma calda lisa.
3. Despeje a calda sobre o bolo depois de assado e levemente morno.

Dica: Sirva com café fresquinho para um lanche perfeito!

🔗 Vídeo Tutorial: Bolo de Fubá Cremoso - Receita alternativa