Receita Tradicional de Pamonha Doce
A pamonha é uma das estrelas das festas juninas! Feita com milho fresco e servida ainda quentinha, ela conquista todo mundo.
📝 Ingredientes:
- 6 espigas de milho verde
- 1 xícara de açúcar (ou a gosto)
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de leite (pode adicionar mais se quiser mais cremosa)
- Palhas de milho limpas para embalar
- Opcional: queijo minas ou coco ralado para rechear
👨🍳 Modo de Preparo:
- Retire os grãos das espigas com uma faca.
- Bata os grãos no liquidificador com o leite até obter um creme liso.
- Adicione o açúcar, o sal e misture bem.
- Se quiser, adicione coco ralado ou pedaços de queijo para rechear.
- Preencha as palhas de milho com a massa, deixando espaço para fechar.
- Dobre e amarre bem com barbante de cozinha.
- Cozinhe as pamonhas em uma panela grande com bastante água fervente por cerca de 45 a 50 minutos.
- Depois de cozidas, retire com cuidado e sirva quente!
🍯 Dica:
Se quiser uma versão salgada, reduza o açúcar e adicione apenas sal e queijo na massa.
🔗 Vídeo Tutorial: Como Fazer Pamonha - Canal Receitas
